La fraicheur:

salade verte  - tomates cerises - oignons rouges - haricots -  billes de pastèque - concombre               9.00 €    15.00 €

filet de poisson poché et faisselle

L’italienne :

salade verte - jambon cru - mozzarella - pesto - tomates - tomates confites - oignons rouges -            9.00 €    15.00 €

poivrons confits - olives

La césar :

salade verte - tomates cerises - poulet snacké - tomates confites - oignons rouges - parmesan           9.00 €    15.00 €

sauce césar -olives - haricots

La végan :

salade verte - tomates cerises - haricots verts - olives - poivrons confits - tomates confites                  8.50 €    14.00 €

oignons rouges

La salade du moment :

Voir l'ardoise:

salade verte - tomates cerises - et autres ingrédients                                                                                                 16.00 €

 

Gaspacho :

Tomates, huile d'olive, basilic frais, chips de chorizo et quenelle de chèvre frais                                                    9.00 €

Melon à l'italienne:

Melon en éventail , chiffonnade de jambon cru, vinaigrette menthe fraiche balsamique                                     11.00 €

LES PATES

Ravioles de Romans :

Ravioles pochées -basilic frais - huile d'olive ou crème fraiche , copeaux de parmesan                                       15.00 €     

Pennes carbonara:

Crème fraiche, lardons, oeuf poché et tranche de lard snackée, copeaux de parmesan                                     14.00 €

Pennes légumes:

Courgettes, aubergines, poivrons snackés , tartare tomates, olives et oignons nouveaux, basilic                     15.00 €

LES VIANDES

1/2 Magret de canard :

sauce soja -miel - pain d'épice - pommes de terre dorées - tomates confites                                                       15.00 €

légumes de saisons    (ou snacké -fleur de sel - piment d'Espelette)                                       

Magret de canard :

sauce soja -miel - pommes de terre dorées - tomates confites                                                                                23.00 €

légumes de saisons    (ou snacké -fleur de sel - piment d'Espelette)   

Pièce du boucher ( 150/180g):

snackée à la plancha - fleur de sel - poivre du moulin - pommes de terre dorées

légumes de saison - sauce échalotte ou poivre                                                                                                           23.00 €

Escalope de volaille:

snackée à la plancha - pommes de terre dorées   - tomate - légumes de saison                                                  15.00 €

Andouillette :

véritable andouillette, tirée à la ficelle- 100% veau - compoté d'oignons                                                                23.00 €

légumes de saisons  et pommes de terre dorées

Estouffade de boeuf à la provençale :

mijoté à la sauce tomates - Pommes de terre de terre - tomates confites                                                             19.00 €

légumes de saisons    

LES POISSONS

Filet de poisson  selon arrivage:

sauce chorizo - chips de chorizo - légumes de saison - tomates confites - semoule                                              19.00 €

légumes de saisons                                         

Tentacules de poulpes :

1iere cuisson douce aux herbes de Provence - snackées à la plancha huile d'olive                                               23.00 €

piment doux - sauce Chimichurri - semoule et légumes du sud

LES PIZZAS

BASE TOMATES

Tomate:

base tomate - mozzarella - olives noires  - oignons                                                                                                      12.00 €

après cuisson : tomates cerises -  basilic frais - tomates confites                                      

Jardin:

base tomate - mozzarella - olives noires  - oignons - aubergines et courgettes grillées                                         14.00 €

après cuisson : tomates cerises -  basilic frais - mozzarella boule - roquette 

Capri:

base tomate - mozzarella - olives noires  - oignons - anchois                                                                                      13.00 €

après cuisson : tomates cerises -  poivrons crus   

Campagne:

base tomate - mozzarella - olives noires  - oignons  - champignons                                                                           14.00 €

après cuisson : tomates cerises -  basilic frais - chiffonnade jambon de Paris - roquette    

Serrano:

base tomate - mozzarella - olives noires  - oignons - aubergines et courgettes grillées                                          16.00 €

après cuisson : tomates cerises -  basilic frais - copeaux de parmesan - jambon cru - crème balsamique  

BASE CREME

Drômoise:

base crème courgette- mozzarella - olives noires  - oignons - fromage de chèvre                                                   15.00 €

après cuisson : Saint Marcellin - noix - miel - roquette    

Romans Terre:

base crème courgette- mozzarella - olives noires  - oignons - ravioles                                                                      15.00 €

après cuisson : jambon de Paris - roquette - crème balsamique 

Romans Mer:

base crème  courgette- mozzarella - olives noires  - oignons - ravioles                                                                     15.00 €

après cuisson : saumon fumé - roquette - tomates cerise

tentaculaire:

base crème de courgettes - mozzarella - olives noires  - oignons - tomates  fraiches - émincé de poulpe         16.00 €

après cuisson : tomates cerises- roquette - pesto